HAMBURGER
05-11-2010 17:27
HAMBURGER
- 800 g de carne moída
- 100 g de toucinho moído fresco
- 1 colher (sopa) de sopa de cebola em pó
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres (sopa) de semolina de trigo
- 3 colheres (sopa) de soja desidratada
Primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras (chá) de água
por meia hora. Depois escorra bem e coloque em uma tigela. Junte os demais
ingredientes e misture bem. Modele a massa com a mão, deixando no formato de
hambúrguer. Reserve. Frite, leve ao forno ou grelhe na chapa (se quiser,
pode congelar).